■张鸿(右)十年来凭茶寄意，与许多客人结下深厚交情。

　　香港人张鸿在罗湖商业城做茶艺社老板十年。今年年初，他重新印了名片，上面用红色字体加注：「十周年酬宾，茶真靓平」，在罗湖商业城、香港尖沙咀华源商场的连锁店同时减价酬宾。

　　在香港做生意有区域性，旺角茶铺的生意做不到铜锣湾去。而张鸿在罗湖商业城，却可以做全香港的生意，甚至移民多年的香港人也十年如一日地帮衬他。「我在这里也是做『邻居』生意──全香港的人都是我的『邻居』。他们只要来深圳，大部分都要经过罗湖商业城，只要在这里买上3斤茶回去，便至少有3个月不用再买茶了。」

　　「守得」十年终闻「茶香」

　　回归十年，香港人「守得云开见月明」，守到了CEPA、自由行实施，守到了走出经济低谷、失业率下降、消费力增强、股市畅旺……在商业城做茶生意，张鸿也全凭「守得」这两个字。「虽然每天下午6点来钟，商业城的人流就开始减少了，但是我仍然坚持晚上9点前绝不关铺。因为很多客人都是临过关前才来买茶叶，我不能让他们扫兴而归。」坚持如此准则，张鸿才有「平均半个小时接待一个客人，客人平均消费200元」的销售业绩，开业十年，销售额稳步增长两成，即使在SARS时期，营业额滑落30％，仍然保持盈利。

　　经商有道情系「街坊」

　　香港平均每年有2万人移民，在1997回归当年突破6万人。然而月是故乡明，茶自然也是故乡的才香醇。张鸿的茶叶十年来「铁价不二」，移民客也不远千里、万里来到他这里买茶。张鸿的马骝荸茶(极品铁观音王)常年都是100元/斤，不少香港移民就是拿着写有铺位号码的纸条找到张鸿，买上几斤上好的碧螺春、铁观音、武夷茶，带到海外或自用或送亲友。年深月久，这些移民都成了张鸿的朋友，虽说几年才见上一次面，但煮茶论英雄，一壶清茶，喝了几遍也就有了味道。张鸿也知道移民回来一次不容易，买了茶，他总是主动送一个茶漏、几个茶杯。值不了几个钱，但却有了交情。「生意建立在交情上。」张鸿总是这么说。

　　普洱茶越陈越香，人却越老越out？在香港竞争激烈的职场或许如此，但是11载经营茶叶生意，却让张鸿的人生如陈年普洱一样，越陈越香。「很多人65岁就该退休了，而我却可以想做多久就做多久。甚至年纪越大，朋友越多，生意越好。」已年过半百的张鸿，没有普通香港人的年龄压力，甚至许多97前后移民了的朋友都回过头来羡慕他当年的选择──在商业城开了自己的茶艺社，泡出了不一样的人生。