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老饕必修课
澳门菜：自１７世纪葡萄牙人抵澳后，他们从非洲、印度、马来带来的辣椒烧烤、咖喱、香料、虾酱，在这里配上新鲜蔬果、肉类、海鲜、家禽，再由巧手厨师用古老的葡式和东方技法烹调出来，成为世上独一无二的澳式葡国菜，非常强调食物的原味，比较适合口味重的人。典型的澳门式葡国菜有马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等。在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路，在 仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜餐厅。
特色小吃和糕点：老婆饼、杏仁饼、鸡仔饼、蛋卷、肉脯……很多老饼家正是凭着它们吸引了半个多世纪人气。在新马路中段至末端、议事亭前地、 仔官也街都有这些传统饼店。运气好的话,可在中午或傍晚时分吃到刚出炉的糕点,咬一口,领略到的不但是甘香酥脆,还有藏在里面的故事呢。